10 DAKİKA DA MAYASIZ SİMİT POĞAÇA TARİFİ

Kahvaltılarda, günlerde, ani misafir baskınlarında kolay ve lezzetli içi dışı yumuşacık bu simit poğaçayı mutlaka denemelisiniz! Mayasız simit poğaça için malzemelerimiz;

Malzemeler:

• 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı (oda ısısında)
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağı
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 silme yemek kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• Alabildiği kadar un (1,5- 2 su bardağı kadar)

İç Malzemesi için;

• Kaşar peyniri
• dil peynir
• beyaz peynir

Üzerine;

• Yarım çay bardağı su
• 2 yemek kaşığı pekmez
• 1 su bardağı beyaz susam

Yapılışı

Susamı teflon tavada kısık ateşte kavurun.. Pekmez ile suyu iyice karıştırın. Bütün sıvı malzemeleri derince kaba alarak kabartma tozu ve azar azar un ilave ederek kulak memesi kıvamında hamur elde edin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar elde ederek elimizle bastırarak peynirini koyalım ve ters çevirelim.
Öncelikle pekmez suyuna batırın sonrada susama iyice bulayın.

Yağlı kağıt serdiğiniz fırına dizin. Kalan hamura da aynı işlemi yapalım.
Bıcakla  3 çizik atarak 190 derecede kızarana dek pişirin.