ORGANİK YUMURTA NASIL ANLAŞILIR

Mesele yumurta olduğunda çok özen gösterin çünkü eğer bozulmuşsa, gıda zehirlenmesine neden olabilir. Bu yüzden tazeliğini kontrol etmek çok önemlidir. Sıcaklıklar yükseldiğinde, yiyecekler daha çabuk bozulmaya eğilim gösterir. Buzdolabındaki yumurtaların hala iyi olup olmadığını bilmek istiyorsanız, yenilip yenilemeyeceğini anlamak için bu ipuçlarına göz atın.

Yumurtalara bozulduğunda yerseniz, kendinizi hasta edebilirsiniz. Bu nedenle, onları yemeden önce en iyi koşullarda olduklarından emin olmak önemlidir.

Yumurtaların bozulup bozulmadığını nasıl anlarsınız?

Bir yumurtanın hala yenilebilir olduğunu veya atılması gerektiğini söylemenin birkaç yolu vardır. Örneğin, çalkaladığınızda yumurtanın sarısının kabuğun iç tarafına çarptığını duyuyorsanız, hala tazedir. İşte bazı diğer yöntemler:

Yumurtayı suyun içine bırakın

Yapacağınız ilk şey, yumurtayı su dolu bir kaba koymaktır, sonucu daha iyi görmek için transparan bir kap seçmelisiniz. Şu noktaları göz önünde bulundurun:

• Eğer yumurta hızlı bir şekilde batar ve dipte yatay bir konumda kalırsa, yumurta hala taze demektir.
• Yavaş battığını ve dipte çapraz ya da dik konumda durduğunu görürseniz, yumurta taze değildir.
• Bunu şöyle düşünebilirsiniz: açı ne kadar büyükse, yumurta o kadar eskidir. Fakat hala yenilebilirdir.
• Eğer yumurta dibe batmazsa ve bunun yerine ortada yüzüyorsa, bu kötü bir işarettir ve yenilmemelidir.
• Eğer suyun yüzeyinde yumurtanın yüzdüğünü görürseniz, bu yumurtanın tamamen bozulduğu anlamına gelmektedir.
• Yüzmesi, organik maddenin çürüdüğünde ürettiği gazlardan kaynaklanır. Dediğimiz gibi, yumurta şimdi yenilmemesi gereken o çizgiyi aşmıştır.

Yumurtayı kırın

Yumurtanın hala iyi olup olmadığını anlamak için bir diğer kolay yol ise yumurtayı çiğ bir halde bir tabağa kırmaktır.

Eğer yumurtanın çok fazla yayılmadığını ve sarısının dağılmadan kaldığını görüyorsanız, yumurta taze demektir. Eğer beyazın ve sarısının tüm tabağın üzerine yayılmış olduğunu ve yumurta sarısının tamamen dağılmış olduğunu görürseniz, yumurta bozulmuş demektir.