Tadına doyum olmayan lezzet: Süt helvası
Bugün size Bursa’nın ünlü süt helvası tarifini hazırladık. Görüntüsüyle sütlaça benzeyen bu tatlıyı denemediyseniz çok şey kaybediyorsunuz! Hem ekonomik hem de pratik olan bu tatlıyı denemeye ne dersiniz? İşte malzeme listesi ve hazırlanışı ile süt helvası tarifi!
MALZEMELER:
- 4 yemek kaşığı tereyağı
- 4 yemek kaşığı un
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilin
- 1 adet yumurta sarısı
Üzeri İçin:
- 1 adet muz
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 avuç ceviz
HAZIRLANIŞI:
Fırını ızgara ayarında 200 dereceye ayarlayın.Derin bir tencerede, orta ateşte, un ve tereyağına hafif renk aldırıp, kokusu çıkana kadar kavurun.Üzerine azar azar sütü ekleyin. Hafif kıvam aldığında toz şekeri ekleyin.Şeker eriyip, boza kıvamına gelince ocağın altını kapatın.
Bu esnada çırpmaya devam ederek yumurta sarısı ve vanilini ekleyin.Tatlıyı fırına atar atmaz, fırının derecesini 220 dereceye getirin ve üzeri kızarana kadar 4-6 dakika arası fırınlayın.Tatlıyı fırından çıkardıktan sonra ılımaya bırakın. Muz, ceviz ve tarçın ile servis edin.
